category: 料理・食べ物  1/1

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あまさけ入りあめ

何を食べてもお腹が痛くなりやすくなっているダンナさんが唯一、痛くならないモノ。これ、おいしいです。私も好き。シンプルで優しい味がします。千年こうじやというお店で売っていて、前に飲むあまさけの記事を書きました。ノンアルコールなのでお子様でも安心です☆オンラインなら、千年こうじやさんのサイトで買えますよ~。八海山の成分を使った、cotteというスキンケア用品も扱っているのですがこれも使ってみたい。春になって...

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黄金桃!

なんという黄金。桃はピンクのイメージなので新鮮です。食べるのが楽しみだけど、けっこう量がある。桃が入ってたダンボールに落書き。ダンボーだよ~ってダンナさんに見せたら、子供か!って言われました。こういうちょっとした遊びが好き。ダンボーといえば、「よつばと!」は大丈夫なのかな。完結してほしい。最近物欲が薄いので、こちらの更新頻度が下がってます。あっ。秋ものの服は1、2枚買いたい。春と秋の服って、自分に合...

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リプトンのDe luxe

お気に入りのティーバッグ。リプトンのサー・トーマスシリーズの「デラックス」です。リプトンというとイエローラベルの印象ですがこのシリーズは高級ホテルで使われるワンランク上のお茶だそうです。イエローよりもたしかに味が丁寧。アッサムとダージリンのブレンドで、味わい深い重みがあって渋みのなさが気に入っています。ストレートにお茶!って感じで、トワイニングのイングリッシュブレックファストが好きな私にはぴったり...

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おうちでカフェラテ

泡たっぷりのカフェラテ作ってみた。家でもできるものですね~。電動のミニクリーマーを使うと簡単です。昔セリアで買ったもの。今はダイソーでも売ってるみたいです。電池が弱くなってると、先端の振動も弱くなるのでしっかり替えました☆私の作り方はこんな感じ。(1)いつも通りにコーヒーを淹れます。(2)深めのカップに少量の牛乳を入れて電子レンジで沸騰させます。(レンジによって時間は異なるので調整してください)(...

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3つのお店のゴーフル

ゴーフルと言えば風月堂ですが、上野、東京、神戸の3つがあります。それぞれ違いが合っておもしろい。昔食べたものもあるので、違いはうろ覚えなところもありますが一番好きなのは上野風月堂。ウエハースに一番厚みがあり、パリッとしておいしい(*´∀`)一番薄いのは神戸じゃないかな。といっても差は1㎜違わないかくらいだと思います。それでも歯や口が感じる違いってけっこう大きい。クリームに厚みがあるのは神戸だと思う。小さい...

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KONO式もおいしい

ハリオと同じドリップですが、できあがりはすっきり味に。最近はまろやかを味わいたいときはフレンチプレス、クリアな味はKONO(コーノ)式で使い分けてます。まろやかでも油分はいれたくないときはハリオで。KONO式はなんといっても木の取っ手がかわいい!これは桜の木。私が買ったのはキナルさんから。取っ手の素材は胡桃や栗の木、けやきなどがあってネットで見ると桜と胡桃が多いみたい。ドリッパーも単体で売っていて、ピンク...

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フレンチプレスでコーヒー

フレンチプレスでコーヒーを淹れるのが楽しい。昨冬に書いたハリオのメタルドリッパーはこれはこれで好きなのですがフィルターを使わないフレンチプレスは、豆の油分がしっかり出て味がまろやかになります。何より簡単なのがステキ。お湯はだーっと注げばOK。プレスをゆっくり下げることと、4分という時間を守るだけ。ストレートに豆を楽しむ感じが好き(*´∀`)どうやったらおいしくなるか、試行錯誤してるときがもう楽しくて楽しく...

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ごはんは冷凍でもおいしく!

私もダンナさんも自宅仕事でして、朝・昼・夜と家で食べます。ご飯メインの家庭なので、何度も炊くのは面倒だと思うようになってきました。料理は好きなので作るけど、ちょっとしたところはラクにしていきたい・・・。ということで、ごはん冷凍保存容器ですよ!これまではラップでくるんでいたのでサイズによって解凍時間が違い、べしょっとしたり固くなったりして、ご飯はおいしく食べたい私は何度か悲しい思いをしました。ちなみ...

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Harioのメタルドリッパー

寒くなるとコーヒーがとくに飲みたくなります。HarioのV60メタルドリッパーとサーバーを初めて試してみたらうわ!おいしい!びっくりです。プラスチックと違ってメタルだと、ドリッパーにお湯をかけて温めるという工程を省けるので便利です。豆はデカフェ希望なので、スタバのコモドドラゴンちゃん。コモドはコーヒーメーカーの頃も淹れたことあるけどそれより断然おいしいと思う。メタルドリッパーかなりいい感じです。この前書い...

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